Главная/ Фермерское мясо/ Свинина/ Свинина: Карбонат

Свинина: Карбонат

Свинина Доставка

Поставщик:

Ферма Здоровеньково

Пищевая ценность

Белки (г.): 16

Жиры (г.): 15

Углеводы (г.): 0

Калорийность (ккал.): 199

Упаковка: Вакуум

Срок годности (часы): 72

Условия хранения (°С): +2 + 4

720 ₽

Цена за 1 кг

В корзину

Что такое свиной карбонат и почему его выбирают чаще всего

Состав: свинина
Вес: по запросу

Что это за отруб

Карбонат — спинная часть свиной туши. Нежная, сочная, с минимумом жира. Именно поэтому его так любят хозяйки, которые следят за питанием семьи!

Наши поставщики привозят мясо прямо с ферм. Без консервантов. Без добавок. Просто хорошее, честное мясо.

Чем полезен

В карбонате много белка — строительного материала для мышц. Витамины группы B помогают нервной системе справляться со стрессом, а ещё улучшают обмен веществ.

Железо борется с усталостью и придаёт сил. Цинк укрепляет иммунитет — особенно важно в холодное время года!

Как выглядит и на что обратить внимание

Свежий карбонат имеет красивый розовый цвет. Плотный, но нежный. При готовке остаётся сочным — главное не передержать!

Храните в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Можно заморозить на несколько месяцев, если не планируете готовить сразу.

Что приготовить

Вариантов масса! Вот самые любимые:

Запеките с розмарином и чесноком — получится ароматная корочка, а внутри останется нежность.

Замаринуйте в соевом соусе с мёдом и имбирём, обжарьте на гриле. Мужчины будут в восторге!

Нарежьте кубиками и потушите с овощами в томатном соусе — сытно и по-домашнему.

С чем подавать

Карбонат дружит с любым гарниром. Картофельное пюре, запечённые овощи, свежий салат — выбирайте то, что любит ваша семья.

Из соусов попробуйте горчичный или сливочный. Они подчёркивают вкус мяса, не перебивая его.

Интересные факты

В Европе карбонат — один из самых популярных отрубов. Из него готовят шницели и котлеты по-киевски.

Универсальность карбоната в том, что его можно готовить где угодно: в духовке, на сковороде, на гриле. Везде получается вкусно!

Почему стоит попробовать

Это мясо для тех, кто ценит качество. Кто хочет кормить семью правильными продуктами. Кто понимает разницу между магазинной упаковкой и настоящим фермерским мясом.

Закажите карбонат с доставкой прямо сейчас. Приготовьте что-то особенное. И почувствуйте, как благодарны будут ваши близкие за такую заботу!