Знакомство с нашей пекарней
Для того, чтобы Вы могли составить максимально полное представление о нашей пекарне, свой рассказ о ней мы будем сопровождать фотографиями.
1. Общий план помещения.

2. Пройдёмся взглядом по помещению и увидим сковородку для блинов.

3. Самый обыкновенный миксер.

4. А здесь мы растапливаем шоколад на водяной бане.

5. Печь для выпечки калачей.


6. Расстойка для теста. Ключевое место для подготовки заготовок к выпечке. На настоящий момент главным её достижением было настаивание теста для наших пасхальных куличей.


7. Поставили на расстойку тесто для пряничных кексов.

8. Место окончательного дозревания калачей.

9. Печь.

10. А в конце представляем Вам небольшой мастер-класс по приготовлению пряников от нашего кондитера.






