Знакомство с нашей пекарней
Для того, чтобы Вы могли составить максимально полное представление о нашей пекарне, свой рассказ о ней мы будем сопровождать фотографиями.
1. Общий план помещения.
2. Пройдёмся взглядом по помещению и увидим сковородку для блинов.
3. Самый обыкновенный миксер.
4. А здесь мы растапливаем шоколад на водяной бане.
5. Печь для выпечки калачей.
6. Расстойка для теста. Ключевое место для подготовки заготовок к выпечке. На настоящий момент главным её достижением было настаивание теста для наших пасхальных куличей.
7. Поставили на расстойку тесто для пряничных кексов.
8. Место окончательного дозревания калачей.
9. Печь.
10. А в конце представляем Вам небольшой мастер-класс по приготовлению пряников от нашего кондитера.