Пекарня
Знакомство с нашей пекарней
Спешим поделиться с Вами радостной новостью — у нас появилась наша маленькая пекарня-кондитерская, которая позволяет решить большинство вопросов по хлебо-булочному ассортименту, а также разнообразить этот ассортимент кондитерскими изделиями.
Для того, чтобы Вы могли составить максимально полное представление о нашей пекарне, свой рассказ о ней мы будем сопровождать фотографиями.
1. Общий план помещения.
2. Пройдёмся взглядом по помещению и увидим сковородку для блинов.
3. Самый обыкновенный миксер.
4. А здесь мы растапливаем шоколад на водяной бане.
5. Печь для выпечки калачей.
6. Расстойка для теста. Ключевое место для подготовки заготовок к выпечке. На настоящий момент главным её достижением было настаивание теста для наших пасхальных куличей.
7. Поставили на расстойку тесто для пряничных кексов.
8. Место окончательного дозревания калачей.
9. Печь.
10. А в конце представляем Вам небольшой мастер-класс по приготовлению пряников от нашего кондитера.
Следите за жизнью нашей пекарни на страничках в социальных сетях.
Вес: 900 г, 30 шт
Состав: молоко коровье, вода, яйцо, мука, масло растительное, сахар, соль, ванилин.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 4,68
Жиры - 3,1
Углеводы - 27,25
Калорийность -..
Цена за 30 шт
550 руб.
Вес: 1 шт ~ 100 г
Состав: мука, молоко коровье, масло подсолнечное, сахар, масло, сливочное, яйцо, вода, дрожжи прессованные, мак, разрыхлитель для теста
Срок годности: 4 суток
Условия хранения: от +13 °С до +23 °С
Бублик — это вкусный хлебный продукт, который н..
Цена за 1 шт
95 руб.
Мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо куриное, соль, сахар, дрожжи прессованные, молоко 3.2%, вода, масло растительное, корица молотая, сыр сливочный.
Температура хранения – от 2⁰С до 4⁰С. Уровень влажности не должен превышать 75%.
Срок хранения: 3 дней
Булочка с корицей &md..
Цена за 2 шт
195 руб.
Вес: 120 г
Состав: яйцо куриное, сахар, глюкоза, вода, желатин, малина сублимированная
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 7,0
Жиры - 8,2
Углеводы - 7,3
Калорийность - 200 кКал
Срок годности: 10 суток
Условия хранения: от +2..
Цена за 6 шт
195 руб.
Вес: 120 г
Состав: яйцо куриное, сахар, глюкоза, вода, желатин, фисташка соленая
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 7,0
Жиры - 8,2
Углеводы - 7,3
Калорийность - 200 кКал
Срок годности: 10 суток
Условия хранения: от +2 °..
Цена за 6 шт
220 руб.
Вес: 900 г
Состав: белок, сахар, пудра, лимонный сок, крахмал кукурузный, сыр Cremette, сливки, ваниль, вишня
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,25
Жиры - 9,13
Углеводы - 48,34
Калорийность - 295,84 кКал
Срок годности: 3 суто..
Цена за 900 г
1,700 руб.
Вес: 900 г
Состав: белок, сахар, пудра, лимонный сок, крахмал кукурузный, сыр Cremette, сливки, ваниль, фисташки, малина
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,27
Жиры - 9,25
Углеводы - 47,99
Калорийность - 296,22 кКал
Срок годно..
Цена за 900 г
1,700 руб.
Вес ~ 250 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, соль, яйцо куриное, молоко 3.2%, молоко сгущенное
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,19
Жиры - 13,71
Углеводы - 49,31
Калорийность - 344,72 кКал
Срок годности: 5 суток ..
Цена за 250 г
310 руб.
Вес ~ 250 г
Состав: куриное яйцо, сахар, соль, сливочное масло, мука пшеничная в/с, молоко, разрызритель (Линдер), какао порошок, шоколад белый, сливки, масло сливочное, глюкозный сироп
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,19
Жиры - 13,71
Углеводы - 49,31..
Цена за 250 г
360 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо куриное, соль, сахар, разрыхлитель (Линднер), ванильная эссенция, шоколад темный
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 5,9
Жиры - 30,9
Угле..
Цена за 2 шт
155 руб.
Вес: 1 шт ~ 115 г
Состав: мука пшеничная, молоко сгущеное вареное, масло сливочное, шоколад темный, яйцо, сахар
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 10,1
Жиры - 15,0
Углеводы - 46,7
&..
Цена за 1 шт
150 руб.
Тесто: мука пшеничная в/с, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, яйцо, молоко, вода. Сосиска (халяль): говядина, индейка, лук, пряности (перец черный, красный, имбирь, мускатный орех, кориандр), соль.
Температура хранения – от 2⁰С до 6⁰С. Уровень влажности не должен превышать 75%.
С..
Цена за 2 шт
255 руб.
Вес: 550 г
Состав: мука пшеничная в/с, закваска пшеничная, соль, молоко 3,2%, сливочный сыр
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,56
Жиры - 3,81
Углеводы - 41,0
Калорийность - 221,95 кКал
..
Цена за 550 г
185 руб.
Вес: 400 г
Состав: мука высший сорт, молоко 3,2%, сахар, соль, масло сливочный, дрожжи пресованные, вода
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 2,4
Жиры - 3,4
Углеводы - 55,6
Калорийность - 262..
Цена за 400 г
125 руб.
Вес: 280 г
Состав: мука, масло оливковое, вода, дрожжи прессованные, соль
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 5,25
Жиры - 3,51
Углеводы - 41,66
Калорийность - 216,62 кКал
..
Цена за 1 шт
135 руб.
Вес: 400 г
Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска бига (мука пшеничная в/с, вода, дрожжи прессованные), закваска пшеничная, масло оливковое, мука пшеничная ц/з, соль, дрожжи прессованные
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 5,25
..
Цена за 1 шт
195 руб.
Вес: 280 г
Состав: мука, вода, дрожжи прессованные, вяленые томаты, масло оливковое, базилик сушеный, орегано, тимьян, соль
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 9,62
Жиры - 12,51
Углеводы - 56,6
..
Цена за 1 шт
185 руб.
Вес: 350 г
Состав: мука пшеничная в/с, дрожжи прессованные, соль, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, масло растительное
Он является хорошим источником энергии благодаря содержанию углеводов. Углеводы являются основным источником топлива для организма и помогают поддерживать оптимальную функ..
Цена за 1 шт
105 руб.
Вес: 150 г, 5 шт
Состав: молоко коровье, вода, яйцо, мука, масло растительное, сахар, соль, ванилин.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 4,68
Жиры - 3,1
Углеводы - 27,25
Калорийность - ..
Цена за 5 шт
175 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: мука пшеничная в/с, дрожжи, сахар, соль, маргарин сливочный, масло растительное, яйцо, молоко, вода, вишня натуральная, крахмал.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 3,18
Жиры - 2,1
..
Цена за 3 шт
205 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: блин: молоко коровье, вода, яйцо, мука, масло растительное, сахар, соль, фарш говядина, кус-кус, жаренный лук, соль, сахар, перец черный, масло сливочное.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 7,09
Жиры - 9,89
..
Цена за 3 шт
330 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: блин: молоко коровье, вода, яйцо, мука, масло растительное, сахар, соль; начинка: куриная грудка, лук жареный, майонез, перец черный молотый, лук, базилик сушеный, кориандр, сода пищевая, соль
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки -..
Цена за 3 шт
275 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: мука пшеничная в/с, молоко коровье, масло растительное, вода, яйцо куриное, сахар, соль, сода пищевая; Начинка рикотта: сыр рикотта 45%, сахар, ванилин; Начинка ягодная: клубника замороженная, малина замороженная, сахар, загуститель астри-Фикс
..
Цена за 2 шт
195 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: Молоко коровье, мука пшеничная в/с, яйцо, масло подсолнечное, сахар, соль, вода, разрыхлитель для теста, семга слабосоленая, сыр Креметте 45%: молочная сыворотка, сливки нормализованные пастеризованные, соль пищевая, регулятор кислотности молочная кислота; сметан..
Цена за 2 шт
325 руб.
Вес: 1 шт ~ 60 г
Состав: молоко коровье, вода, куриное яйцо, мука, масло растительное, сахар, соль, творог 9%, ванилин.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 7,73
Жиры - 4,53
Углеводы - 25,..
Цена за 3 шт
205 руб.
Вес: 1 шт. ~ 90 г
Состав: мука пшеничная в/с, маргарин сливочный, яйцо, соль, сахар, дрожжи прессованные, молоко 2,5%-3,2%, вода, масло растительное, творог 9%, ванилин, меланж.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 8,93
Жиры - 7,37
Углеводы - 37,6
Калорийность ..
Цена за 2 шт
185 руб.
Вес: 130 г
Состав: мука пшеничная в/с, маргарин, дрожжи, сахар, соль, вода, яйцо, ванилин, молоко, малина, ежевика, клубника.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 3.31
Жиры - 14.16
Углеводы - 25.02
Калорийность - 243..
Цена за 1 шт
155 руб.
Вес: 130 г
Состав: мука пшеничная в/с, маргарин, дрожжи, сахар, соль, вода, яйцо, ванилин, молоко, персик, клубника.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 3.31
Жиры - 14.16
Углеводы - 25.02
Калорийность - 243.24 кКал
..
Цена за 1 шт
155 руб.
Вес: 130 г
Состав: мука пшеничная в/с, маргарин, дрожжи, сахар, соль, вода, яйцо, ванилин, молоко, вишня.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 3.31
Жиры - 14.16
Углеводы - 25.02
Калорийность - 243.24 кКал
Срок годности: 3..
Цена за 1 шт
155 руб.
Вес: 200 г
Состав: творог, манка, молоко, ванилин, яйцо, сметана, сахар.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 12,93
Жиры - 8,58
Углеводы - 5,84
Калорийность - 156,87 кКал
Срок годности: 3 суток
..
Цена за 200 г
195 руб.
Вес: 200 г
Состав: творог, молоко коровье, манная крупа, яйцо, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, голубика, смородина, сливочное масло
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 11,97
Жиры - 8,4
Углеводы - 6,27
Калорийность - 153,24 ..
Цена за 200 г
245 руб.
Вес: 200 г
Состав: творог, молоко коровье, манная крупа, яйцо, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель, малина, персик консервированный, миндальные лепестки, сливочное масло
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 11,97
Жиры - 8,4
Углеводы - 6,27 &nbs..
Цена за 200 г
255 руб.
Состав: сахар, мука миндальная, масло сливочное, яйцо куриное, ароматизатор ванильный, фруктовые и ореховые пасты, сироп мокко, ароматизатор ванильный, вода питьевая, сахарная пудра
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 9,0
Жиры - 34,0
Углеводы - 67,0&nbs..
Цена за 12 шт
910 руб.
Состав: сахар, мука миндальная, масло сливочное, яйцо куриное, ароматизатор ванильный, фруктовые и ореховые пасты, сироп мокко, ароматизатор ванильный, вода питьевая, сахарная пудра
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 9,0
Жиры - 34,0
Углеводы - 67,0&nbs..
Цена за 6 шт
485 руб.
Вес: 1 шт. ~ 60 г
Состав: мука, молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, масло растительное, ванилин, разрыхлитель.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 5,45
Жиры - 8,84
Углеводы - 35,37
..
Цена за 3 шт
130 руб.
Вес: 1 шт ~ 50 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо, соль, сахар, дрожжи прессованные, молоко, вода, масло растительное. Начинка: капуста отварная, яйцо отварное, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль
Пищевая ценность на 100 г продукта:
..
Цена за 2 шт
152 руб.
Вес: 1 шт ~ 50 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо, соль, сахар, дрожжи прессованные, молоко, вода, масло растительное. Начинка: картофель отварной, лук репчатый жареный, перец черный молотый, соль, меланж
Пищевая ценность на 100 г продукта:
..
Цена за 2 шт
152 руб.
Вес: 1 шт ~ 50 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо куриное, соль, сахар, дрожжи прессованные, вода, молоко, масло растительное. Начинка: фарш тушеный говяжий (халяль), лук репчатый жареный, масло сливочное, перец молотый черный, соль, меланж
Пище..
Цена за 2 шт
170 руб.
Вес: 1 шт ~ 70 г
Состав: мука пшеничная в/с, какао, сахар, масло растительное, яйцо, масло сливочное, сгущенное молоко, варенье абрикосовое, вода.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 4,96
Жиры - 15,37
..
Цена за 2 шт
195 руб.
Вес: 1 шт ~ 70 г
Состав: мука пшеничная в/с, какао, сахар, масло растительное, яйцо, масло сливочное, сгущенное молоко, варенье абрикосовое, вода, шоколад молочный, шоколад темный.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 5,34
&..
Цена за 2 шт
210 руб.
Вес: 250 г, 4 шт
Состав: творог фермерский, яйца фермерские, мука, крупа манная, сахар, ванильный сахар.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 13,81
Жиры - 7,37
Углеводы - 19,38
Калорийность -..
Цена за 4 шт
246 руб.
Вес: 350 г
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная, соль, мед, кориандр молотый, тмин, солод красный, солод белый, вода, кориандр в зернах.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,9
..
Цена за 1 шт
125 руб.
Вес: 350 г
Состав: мука высший сорт, мука ржаная цельнозерновая, соль, сахар, квасное сусло, дрожжи, семена подсолнечника, семена тыквы, кунжут белый, кунжут черный, семена льна.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 9,72
&nb..
Цена за 1 шт
129 руб.
Вес: 350 г
Состав: мука пшеничная в/с, дрожжи прессованные, разрыхлитель, смесь майсано, масло растительное, сыр «Российский», вода.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 14,51
Жиры - 8,58
&nb..
Цена за 1 шт
135 руб.
Вес: 450 г
Состав: мука ржаная цельнозерновая, закваска ржаная, мука пшеничная, пшеница, рожь, соль, мед, овсянка, кунжут белый, кунжут черный, семечки подсолнечника, семечки тыквы, миндаль, семя льна.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Бел..
Цена за 1 шт
195 руб.
Мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо, соль, сахар, дрожжи прессованые, молоко 2,5%-3,5%, вода, масло растительное, творог 9%, ванилин, вишня замороженная, меланж.
Температура хранения – от 2⁰С до 4⁰С. Уровень влажности не должен превышать 75%.
Срок хранения: 3 дня
..
Цена за 2 шт
185 руб.
Пищевая ценность и калорийность пшеничного багета может незначительно варьироваться в зависимости от рецепта и марки. Однако в среднем 100 грамм пшеничного багета обычно содержат примерно:
Преимущества пшеничного багета включают в себя то, что он является хорошим источником энергии из углеводов,..
Цена за 230 г
90 руб.
Состав: Мука пшеничная в/с, мука ржаная обдирная, заварка(мука ржаная, солод красный, солод белый, кориандр, тмин, вода), соль, дрожжи
Ржаной багет — восхитительный вариант хлеба, обладающий множеством преимуществ и уникальным вкусом. Изготовленный в основном из ржаной муки, он имеет нас..
Цена за 230 г
97 руб.
Вес: 1 шт ~ 85 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, миндальные лепестки, карамель
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,23
Жиры - 25,09
Углеводы - 48,93
..
Цена за 2 шт
260 руб.
Вес: 1 шт ~ 85 г
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, линднер, фундук
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 6,65
Жиры - 28,09
Углеводы - 46,87
Калорийность - ..
Цена за 2 шт
260 руб.
Вес: 240 г, 4 шт
Состав: творог, сахар, ванилин, манная крупа, яйцо куриное, вишня замороженная, загуститель (астри-фикс), мука, масло подсолнечное.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Белки - 12,03
Жиры - 7,92
Углево..
Цена за 4 шт
275 руб.
Вес кулича - 480 г
Состав: мука пшеничная, сахарная помадка (сахар, патока крахмальная, жир кондитерский, сорбит, загустители гуммиарабик, агар, кислота лимонная, сорбат калия, ванилин), сахар, вода питьевая, яйцо куриное, масло сливочное, изюм, мармелад желейный (сахар, патока кукурузная, пю..
Цена за 1 шт
510 руб.
Вес: 1 шт ~ 50 г
Состав: Мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо, соль, сахар, дрожжи прессованные, молоко, вода, масло растительное. Начинка: Лук зеленый, яйцо отварное, масло сливочное, масло растительное, соль, сахар
Пищевая ценность на 100 г продукта:
..
Цена за 2 шт
152 руб.