Пасха творожная
Сортировка:
Пасха классическая — настоящий вкус светлого праздника Состав: творог из коровьего молока 4%, сливки, сахарный песок, куриные яйца, сливочное масло, курага, изюм, миндаль, ванилин. Что это такое Это символ светлого праздника! Нежный десерт..
Цена за 500 г
1,050 ₽
0
Пасха классическая топленая: бархатистая текстура и сливочный аромат Состав: творог из топленого коровьего молока, сливки, сахарный песок, куриные яйца, сливочное масло, курага, изюм, миндаль, ванилин. Настоящая ручная работа Каждая пасха создае..
Цена за 500 г
1,150 ₽
0
Творожная пасха — нежный вкус весеннего праздника на вашем столе
Что такое творожная пасха
Творожная пасха — это не просто десерт. Это особое угощение, которое готовят раз в году. Нежный творог, сливочное масло, сухофрукты и орехи — всё соединяется в одну сладкую массу. А потом формуется в специальной деревянной форме — пасочнице.
Форма у пасхи не случайная. Усечённая пирамида символизирует Гроб Господень. На боковых стенках обычно выдавлены буквы «ХВ» — Христос Воскресе.
Откуда пошла традиция
На Руси творожную пасху готовили в каждом доме. После долгого поста это было первое молочное угощение на праздничном столе. Представляете, как ждали этого момента?
Рецепты передавались от матери к дочери. Где-то добавляли цукаты, где-то — ваниль и лимонную цедру. Каждая хозяйка привносила что-то своё.
Какой бывает творожная пасха
Есть три основных вида:
Сырая — творог просто перетирают с маслом и сахаром, не нагревая. Самый нежный вкус.
Заварная — массу прогревают на огне. Такая пасха дольше хранится и получается более плотной.
Варёная — готовится с яйцами на водяной бане. Консистенция напоминает нежный крем.
Наша творожная пасха
Мы работаем с фермерами, которые делают пасху по семейным рецептам. Настоящий жирный творог. Натуральное сливочное масло. Качественные сухофрукты.
Никакой спешки, никаких компромиссов. Только честный продукт, который не стыдно поставить на праздничный стол.
Как подавать
Творожная пасха хороша сама по себе. Но можно украсить её орехами, изюмом, цукатами. Подать рядом с куличом и крашеными яйцами.
А ещё — она отлично сочетается с чаем. Просто отрежьте ломтик и наслаждайтесь. Ведь такой вкус бывает только раз в году.