Телятина: Лопатка на кости
- Производитель: Ферма Здоровеньково
- Цена за 1 кг
Состав: телятина
Телятина: Лопатка на кости
Добро пожаловать в мир настоящих гурманов и ценителей натуральных продуктов! Мы рады представить вам наш эксклюзивный продукт — телятина лопатка на кости. Это фермерское мясо, которое произведено с любовью и заботой на лучших фермерских хозяйствах. Мы предлагаем вам не просто мясо, а кусочек природы, который подарит вашему столу уникальный вкус и аромат.
Свойства и преимущества телятины лопатки на кости
Телятина лопатка на кости — это часть туши, которая славится своей нежностью и сочностью. Благодаря наличию кости, мясо приобретает особый вкус и аромат при приготовлении. Этот продукт идеально подходит для запекания, тушения и приготовления на гриле.
Качество и польза для здоровья
Наша фермерская телятина — это экологически чистый продукт, выращенный без использования гормонов роста и антибиотиков. Натуральная телятина содержит меньше жира по сравнению с другими видами мяса, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
Телятина богата белком, который необходим для поддержания мышечной массы и восстановления тканей. В её составе также присутствуют важные витамины и минералы, такие как:
- Витамин B12: необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток.
- Железо: способствует улучшению уровня гемоглобина и предотвращает анемию.
- Цинк: поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран.
- Фосфор: важен для здоровья костей и зубов.
Цвет и текстура
Телятина лопатка на кости имеет насыщенный розовый цвет, который свидетельствует о её свежести и качестве. Текстура мяса мягкая и нежная, что позволяет ему буквально таять во рту после приготовления.
Как правильно выбирать и хранить
При выборе телятины обратите внимание на цвет и запах мяса. Оно должно быть розовым и иметь свежий, слегка сладковатый аромат. На поверхности не должно быть тёмных пятен или липкости.
Хранить телятину рекомендуется в холодильнике при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Если вы планируете хранить мясо дольше 2-3 дней, лучше заморозить его, чтобы сохранить все полезные свойства.
Идеи приготовления и рецепты
Телятина лопатка на кости — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. Вот несколько идей:
-
Запечённая телятина с розмарином и чесноком: Натрите мясо смесью из оливкового масла, измельчённого чеснока, розмарина, соли и перца. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1,5 часов. Подавайте с овощами или картофелем.
-
Тушёная телятина с овощами: Обжарьте куски телятины на сковороде до золотистой корочки, добавьте нарезанные морковь, лук и сельдерей. Залейте бульоном и тушите на медленном огне около 2 часов. Подавайте с гарниром из риса или пасты.
Сочетание с другими продуктами
Телятина прекрасно сочетается с различными специями и травами, такими как тимьян, розмарин, чеснок и лавровый лист. Из овощей отличным дополнением станут морковь, картофель, сельдерей и грибы. В качестве гарнира можно использовать рис, пасту или свежие салаты.
Интересные факты
Телятина — это мясо, которое ценится во многих кухнях мира. В Италии из неё готовят знаменитое блюдо «оссо буко», а во Франции — изысканный «бланкет де во». В русской кухне телятина также занимает почётное место, особенно в праздничных блюдах.
Телятина лопатка на кости — это не просто продукт, это настоящий кулинарный шедевр, который способен украсить любой стол. Купив фермерскую телятину от производителя, вы получаете не только вкусное, но и полезное мясо, которое порадует вас и ваших близких. Закажите телятину с доставкой прямо сейчас и насладитесь её неповторимым вкусом и ароматом!