Главная/ Молочные продукты/ Сыры/ Сыр полутвердый Раклет

Сыр полутвердый Раклет

Сыры Доставка

Поставщик:

Сыроварня Филимоново Раздолье

Пищевая ценность

Белки (г.): 30

Жиры (г.): 30

Углеводы (г.): 0

Калорийность (ккал.): 390

Упаковка: Вакуум

Срок годности (дни): 30

Условия хранения (°С): +2 + 4

610 ₽

Цена за 250 г

В корзину

Раклет от сыроварни Филимоново Раздолье — сыр, который тает и остается упругим

Состав: молоко коровье, закваски, сычужный фермент, соль.
Выдержка: от 1,5 месяцев.

Что это за сыр

Раклет — настоящая находка для тех, кто любит готовить! Нежная эластичная текстура, тонкая корочка... Сливочный вкус с легкой кислинкой, который становится терпче по мере созревания. Цвет — от светло-желтого до золотистого, в зависимости от выдержки.

И самое главное — он идеально плавится! Не течет, а остается вязким и упругим. Именно то, что нужно для фондю и запеканок.

Только натуральное

Никаких добавок. Только качественное коровье молоко от наших поставщиков, закваски, сычужный фермент и соль. Всё честно и просто.

Чем полезен

Кальций для крепких костей и зубов, витамин B12 для нервной системы, фосфор для энергии. Плюс белок — строительный материал для организма. Вкусно и с пользой!

С чем подавать

Раклет дружит со многими продуктами. Хрустящий багет, свежие груши или яблоки, маринованные овощи — классика! А если добавить бокал красного вина (Пино Нуар или Мерло) — вечер удался.

Идеи для готовки

Приготовьте швейцарское фондю — растопите сыр с белым вином, добавьте чеснок и мускатный орех. Волшебство!

Или запеките с овощами, картофелем, мясом — получится аппетитная золотистая корочка, от которой невозможно оторваться.

Как хранить

Храните в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Заверните в пергамент или специальную пленку для сыра — так он сохранит свежесть и аромат надолго.

Немного истории

Раклет родом из швейцарских Альп. Его плавили на открытом огне и подавали с картофелем — символ домашнего тепла и уюта. В Швейцарии и Франции без него не обходится ни одно зимнее застолье.

Сыроварня Филимоново Раздолье бережно хранит эти традиции, создавая для вас настоящий вкус. Попробуйте — и ваш стол наполнится теплом и удовольствием!