Сыр полутвердый Неро Верде

Сыр Неро Верде — итальянская страсть с ароматом луговых трав

Состав: молоко коровье, закваски, сычужный фермент, хлорофилл, смесь трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей), соль.

Вкус, который запоминается

Представляете? Сливочная нежность встречается с пикантным ароматом базилика и средиземноморских трав. Это Неро Верде от сыроварни Филимоново Раздолье — полутвердый сыр, который созревает не меньше 45 дней. За это время он набирает свой характер, глубину вкуса и ту самую текстуру, которая тает на языке.

Что внутри

Свежее коровье молоко от наших поставщиков, натуральные закваски и целый букет трав — орегано, розмарин, тимьян, шалфей. А еще хлорофилл, который дарит сыру те самые зеленые вкрапления и природную силу. Никаких лишних добавок — только то, что создала природа.

Цвет и текстура

Светло-желтый с изумрудными искорками трав. Плотный, но нежный — легко режется и красиво плавится. Такой сыр украсит любую сырную тарелку и станет изюминкой вашего стола.

Польза в каждом кусочке

Кальций и белок для крепости. Витамины A, D, E и K для красоты и энергии. Фосфор и магний для хорошего самочувствия. А травы добавляют не только аромат, но и природные витамины. Вкусно и полезно — именно так, как мы любим.

С чем подавать

Добавьте в салат — и он заиграет новыми красками. Положите в пасту или ризотто — получите ресторанное блюдо дома. А еще попробуйте с грушей, инжиром, медом и орехами. Бокал белого вина — и вечер удался!

Как хранить

В холодильнике, завернув в пергамент или специальную пленку для сыра. Так он сохранит свой аромат и вкус надолго.

Кстати

Неро Верде переводится как "черно-зеленый" — название, которое отражает гармонию природы. В Италии, в Лигурии, сыры с базиликом и травами — это целая традиция, часть культуры средиземноморской кухни.

Сыр Неро Верде от наших поставщиков — это когда хочется чего-то особенного, натурального, настоящего. Попробуйте — и влюбитесь в этот вкус!