Главная/ Молочные продукты/ Сыры/ Сыр для жарки Халуми

Сыр для жарки Халуми

Сыры Доставка

Поставщик:

Сыроварня Белый Камень

Пищевая ценность

Белки (г.): 22

Жиры (г.): 26

Углеводы (г.): 0

Калорийность (ккал.): 322

Упаковка: Вакуум

Срок годности (дни): 30

Условия хранения (°С): +2 + 4

315 ₽

Цена за 200 г

В корзину

Халуми для жарки — сыр, который не плавится на сковороде

Вес: 170-240 г
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, уплотнитель хлорид кальция
Выдержка: 6 месяцев

Что это за сыр

Халуми — мягкий рассольный сыр с удивительным характером. Его главный секрет? Высокая температура плавления! Это значит, что на сковороде или гриле он не растечется лужицей, а покроется аппетитной золотистой корочкой с хрустом.

При жарке происходит маленькое волшебство: излишняя соль уходит, а молочный вкус и аромат раскрываются по-новому. Плотная текстура держит форму — можно смело переворачивать ломтики лопаткой.

Как использовать

Нарежьте сыр ломтиками и обжарьте до румяной корочки — получится самостоятельное блюдо или дополнение к овощам-гриль. Добавьте теплые кусочки в салат с помидорами и зеленью — заправьте оливковым маслом с лимоном. Или подайте с медом и орехами — да-да, как десерт!

На Кипре, откуда родом этот сыр, его традиционно едят с арбузом. Попробуйте это сочетание соленого и сладкого — удивитесь, как гармонично!

Чем полезен

Наши поставщики из сыроварни "Белый камень" делают Халуми из качественного коровьего молока. В составе — белок для энергии и мышц, кальций для крепких костей, фосфор для обмена веществ, витамины группы B для нервной системы и хорошего настроения, цинк для иммунитета.

Как выбрать и хранить

Сыр должен быть равномерного белого или кремового цвета, плотный на ощупь. Храните в холодильнике при температуре +2...+6°С. После вскрытия переложите в контейнер или оберните пленкой — так он дольше останется свежим.

С чем сочетается

Баклажаны, цукини, сладкие перцы — любые овощи на гриле станут вкуснее с Халуми. Подходит к мясу и рыбе, свежим салатам, оливкам, хрустящему хлебу. Экспериментируйте — этот сыр дружит со многими продуктами!