• Корзина пуста!

Кинза

  • Производитель: Fermermag.ru
  • Цена за 1 пучок
100 руб.

Кинза, с научной точки зрения известная как Coriandrum sativum, является популярной приправой, используемой в различных кухнях мира. Его ценят за характерный вкус и аромат, который придает блюдам свежий вкус. Кинза универсальна и может использоваться как в сыром, так и в приготовленном виде, что делает ее основным ингредиентом во многих рецептах.

Кулинарное использование кинзы разнообразно и широко распространено. Это ключевой компонент многих блюд кавказской, мексиканской, индийской, тайской и ближневосточной кухни, придающий уникальный и яркий вкус. Кинзу обычно добавляют в супы, салаты, жаркое, сальсу, чатни, карри, гуакамоле  Кроме того, он хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами и зерновыми, улучшая общий вкус блюда.

Помимо кулинарных преимуществ, кинза также имеет ряд преимуществ для здоровья. Это богатый источник антиоксидантов, витаминов и минералов. Кинза содержит высокий уровень витамина К, витамина С и каротиноидов провитамина А, которые способствуют общей иммунной функции и поддерживают здоровье кожи. Кроме того, он содержит небольшое количество минералов, таких как калий, кальций, марганец, железо и магний.

Кинза известна своими потенциальными детоксицирующими свойствами. Он содержит соединения, которые могут способствовать детоксикации тяжелых металлов, таких как ртуть, свинец и алюминий. Некоторые исследования показывают, что кинза может помочь вывести эти токсичные вещества из организма, хотя для подтверждения ее эффективности необходимы дальнейшие исследования.

В целом кинза — универсальная трава, которая не только улучшает вкус блюд, но и приносит потенциальную пользу для здоровья. Независимо от того, используется ли кинза в качестве гарнира или основного ингредиента, она придает восхитительный оттенок бесчисленным рецептам, обеспечивая при этом ряд необходимых питательных веществ.