Продукты, для поджелудочной

Каждый орган занимает свое особое место, отвечает за те или иные процессы в организме, и от его работы во многом зависит наше общее состояние. Поджелудочная железа не исключение. Этот орган принимает активное участие в обмене веществ, а именно в пищеварении. Она выделяет так необходимый нам инсулин, регулирующий содержания сахара, а также, его антипод - глюкагон. А это, согласитесь, очень важно.

Однако многие факторы человеческой жизни могут негативно отразиться на работе этого важного органа. Современный человек все меньше следит за собственным здоровьем в бешеном темпе повседневной жизни. Мы неправильно, и очень часто, не по режиму принимаем пищу. Хватаем на лету фаст-фуд из ближайшего киоска, совершенно не задумываясь о его качестве и составе. Постоянные стрессы толкают к употреблению спиртного, курению. Все это, конечно же, отражается на работе поджелудочной железы, и отнюдь не в лучшую сторону. Дисфункция этого органа, нарушение его работы, может вызвать не только легкий дискомфорт. Это может привести к плачевным последствиям. Ну, кому нужен «подарочек» в виде сахарного диабета или острого воспаления (панкреатит)? 

Конечно же, ответ на этот вопрос прост – никому. Для того чтобы позаботиться о своем здоровье, сделать, так сказать, задел на будущее, постарайтесь более тщательно отнестись к своему режиму дня, а главное, к питанию. Лучше всего, по возможности исключите из рациона алкоголь, или хотя бы сведите его к минимуму. Это снимет ту колоссальную нагрузку с поджелудочной, которая на нее навалилась. Лишним будет говорить, что нервничать тоже стоит поменьше. Соблюдая несколько простых правил и употребляя в пищу необходимые продукты питания, можно лишить себя сомнительной «радости» бегать по многочисленным кабинетам медиков и принимать горы химических препаратов. 

Запомните, как Святое Писание, есть три постулата, по которым нужно планировать свою жизнь, чтобы уберечь поджелудочную железу от преждевременного заболевания. Это холод, голод, спокойствие и, конечно же, продукты, полезные для поджелудочной железы. Несколько простых советов поможет быстро восстановить нормальную работу органа и ничего страшного или невообразимого в них нет. Конечно же, в первую очередь обратите внимание на свой рацион и употребляйте в пищу только натуральные продукты, полезные для поджелудочной железы. Исключив из питания все жарено-копченое и мариновано-соленое, что же останется? 

• Хлеб

В первую очередь следует отметить, что хлеб, который просто невозможно исключить из ежедневного рациона, нужно употреблять не свежий, а подсушенный. Или, лучше всего покупайте его на второй день, тогда можно быть точно уверенным, что вреда он не принесет.

• Молочные продукты

Поджелудочная железа терпеть не может молоко! Это закон. Но ведь говорят, что законы созданы, чтобы их нарушать… Молоко можно заменить кисломолочными продуктами. Например, кефир или ряженка вполне приемлемый вариант. Нежирный творог тоже один из продуктов, полезных для поджелудочной железы.

• Мясные продукты

Поджелудочная железа требует постоянного употребления мяса, причем, постного. Отдать предпочтение следует молодой телятине или курице, перед сочной свининой. Лучше сразу отбросить вредные варианты и приготовить мясо на пару благо дело, рецептов сейчас существует огромное количество, а суперсовременные приборы, типа пароварок, дают неограниченные возможности проявить фантазию, и совсем не чувствовать себя ущемленным. 

• Рыба

Тут простор гораздо больше, так как видов рыб, полезных для поджелудочной железы очень много. Отлично влияет на нее судак или щука, приготовленные, также на пару. Окунь, как речной, так и морской, треска, форель, все это не только можно, но и нужно включить в полезную «диету».

• Яйца

Вопреки расхожему мнению, куриные яйца – это тот продукт, который помогает хорошо работать поджелудочной железе и даже восстановиться после болезни. Однако нужно помнить, что количество – не всегда переходит в качество. Яйца полезны в малых количествах, причем от желтка лучше отказаться. 

• Овощи и фрукты

Вот уж где можно разгуляться, так это на овощах и фруктах! Для поджелудочной железы очень важно получать витамины А, В и Е, в достаточном количестве. Минеральные вещества, такие никель, цинк, ванадий, хром, кобальт и другие, тоже чрезвычайно необходимы. И то и другое с избытком содержится в фермерских продуктах. «Избавиться» придется только от капусты, все остальное только поможет. Картошка, свекла, тыква, морковь, список можно продолжать долго. То же самое можно сказать о яблоках, вишнях, смородине, абрикосах, чернике и так далее. 

В заключении хочется добавить, что стоит все же ограничить себя от употребления черного чая и кофе, сварите лучше узвар из сухофруктов, будет вкусно и полезно. Также откажитесь от грибов, это опасно. Соблюдая такую нехитрую диету и употребляя в пищу полезные деревенские продукты, вы сохраните молодость и четкую работу своей поджелудочной железы на долгие, долгие, годы.