Продукты полезные для беременных

Полезные продукты для беременных: разнообразие вместо ограничений

Признайтесь честно: когда вы слышите словосочетание «питание беременных», в голове сразу возникает унылая картинка? Пресная каша на воде, обезжиренный творог и бесконечные запреты. Я тоже так думала! Пока не разобралась в вопросе подробнее. И знаете что? Всё оказалось гораздо вкуснее и интереснее.

Давайте разберёмся вместе, что на самом деле можно, а чего действительно стоит избегать.

Что точно не стоит есть

Начнём с главного — список ограничений на удивление короткий. Газированные напитки, алкоголь, крепкий кофе. Всё слишком острое, жирное, копчёное и зажаренное до хрустящей корочки. Вот, собственно, и всё.

Остальное? Пожалуйста! Главное — здравый смысл и баланс. Растительная пища должна занимать примерно половину тарелки. А дальше начинается самое интересное.

Овощи, фрукты и зелень

Тут настоящее раздолье! Сырые, тушёные, запечённые — как душе угодно. Зелень приветствуется в любых количествах. Единственный нюанс: с петрушкой в первые месяцы лучше не усердствовать. А вот ближе к финишу она может оказаться очень кстати.

Салаты заправляем нерафинированным маслом или натуральным йогуртом. Просто, вкусно и никаких компромиссов со вкусом.

Ягодное богатство

Клюква, черника, смородина, шиповник, черноплодная рябина... Ммм! Свежие, замороженные, перетёртые с сахаром. Морсы и компоты — отдельная песня. Почки скажут спасибо, да и просто вкусно же!

Кстати, замороженные ягоды ничуть не хуже свежих. Так что зимой не отказывайте себе в удовольствии.

Крупы и злаки

Гречка, пшено, овсянка, кукурузная крупа — настоящая кладовая полезных веществ. Маленький лайфхак: варите кашу на воде, а молоко и масло добавляйте в самом конце. Получается нежнее и ароматнее.

Сухофрукты или слегка обжаренные овощи превратят обычную кашу в настоящее блюдо. Мюсли тоже хороши, только помните про их калорийность.

Хлеб выбираем из муки грубого помола. Белый оставляем для особых случаев.

Бобовые — недооценённые герои

Фасоль, чечевица, горох, бобы. Знаете, почему они так хороши? Много белка и пищевых волокон. Для пищеварения — просто находка. А сколько блюд можно приготовить! Супы, рагу, паштеты, салаты...

Орехи — с умом

Грецкие орехи — чемпионы по содержанию полезных жирных кислот. Но тут важно не переусердствовать. Буквально две-три штучки в день — и порция пользы получена. Больше не нужно, они могут вызывать аллергическую реакцию.

Молочные продукты

Кальций нужен? Нужен! Но цельное молоко подходит не всем. А вот кефир, натуральный йогурт, ацидофилин — совсем другое дело. Они ещё и пищеварению помогают, что в этот период особенно актуально.

Творог и сыр выбираем средней жирности. Не обезжиренные до состояния картона, но и не слишком насыщенные.

Яйца

Три-четыре штуки в неделю — оптимально. Варёные, в виде омлета, в запеканках. Питательно и сытно. Больше не стоит — опять же из-за возможной аллергии.

Мясо и птица

Вегетарианство в этот период — не лучшая идея. Организму нужен животный белок, железо, цинк. Нежирная говядина, печень, кролик, курица, индейка — выбор огромный.

А вот колбасу и сосиски лучше оставить другим членам семьи. Серьёзно. Там слишком много всего лишнего.

Рыба и морепродукты

Вот где можно развернуться! Минтай, окунь, щука, хек, пикша. Для костей малыша нужен витамин D, для нервной системы — фосфор. Всё это есть в рыбе.

Креветки, крабы — тоже отлично. Только свежие или свежемороженые. Консервы — нет.

Подводим итог

Получается, что рацион будущей мамы — это не про ограничения и скуку. Это про разнообразие, баланс и удовольствие от еды. По сути, те же принципы, которых придерживается любой человек, заботящийся о своём питании.

Меньше соли, сахара и жира. Больше овощей, качественного белка и натуральных продуктов. Звучит не так уж страшно, правда?

Питайтесь вкусно и разнообразно. Это точно не тот период, когда нужно себя мучить!