Говядина: Грудина (с костью)

Состав: говядина

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки - 17 г;

Жиры - 17,4 г;

Углеводы - 0 г;

Калорийность - 224,6 ккал.

Упаковка: вакуум.

Срок годности: 72 часа

Условия хранения: +2 + 4 °С 

Стоит отметить, что содержание жира может варьироваться в зависимости от степени мраморности мяса.

Говяжья грудинка — это ароматный и нежный кусок мяса, который можно приготовить разными способами. Одним из популярных методов является медленное приготовление, при котором грудинка маринуется, а затем готовится при низкой температуре в течение длительного периода времени, в результате чего ее текстура тает во рту. Другой метод — копчение, при котором грудинка готовится медленно на непрямом огне, придавая ей насыщенный дымный аромат.

Говяжья грудинка обладает рядом преимуществ и хорошей питательной ценностью. Это отличный источник белка, который играет решающую роль в росте и восстановлении мышц. Он также обеспечивает необходимые витамины и минералы, включая железо, цинк и витамин B12. Железо важно для транспортировки кислорода в организме, цинк поддерживает иммунную функцию, а витамин B12 необходим для здоровья нервной системы.

При приготовлении говяжьей грудинки важно учитывать размеры порций и способы приготовления, чтобы поддерживать сбалансированную диету. Сочетание его с богатыми питательными веществами гарнирами, такими как жареные овощи или свежий салат, может повысить общую пищевую ценность блюда.