Сыр полутвердый Неро Верде
- Производитель: Сыроварня Филимоново Раздолье
- Цена за 250 г
Состав: молоко коровье, закваски, сычужный фермент, хлорофилл, смесь трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей), соль.
Сыр полутвердый Неро Верде: Натуральное Искусство от Сыроварни Филимоново Раздолье
Добро пожаловать в мир изысканных вкусов и натуральных продуктов, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль в создании кулинарного шедевра. Представляем вашему вниманию сыр полутвердый Неро Верде, произведенный на сыроварне Филимоново Раздолье. Этот сыр — настоящая находка для ценителей натуральных фермерских продуктов и тех, кто следит за своим здоровьем.
Искусство Сыроварения
Сыр полутвердый Неро Верде — это результат многолетнего опыта и страсти к сыроварению. Изготовленный из свежего коровьего молока, он проходит тщательный процесс созревания, который длится не менее 45 дней. В этот период сыр приобретает свою характерную текстуру и насыщенный вкус. Сочетание сливочного оттенка и пикантного аромата базилика делает его поистине уникальным.
Состав и Польза
Неро Верде — это не просто сыр, это источник полезных веществ. В его составе:
- Коровье молоко — основной ингредиент, богатый кальцием и белком, необходимыми для крепких костей и мышц.
- Закваски и сычужный фермент — натуральные компоненты, способствующие правильному пищеварению.
- Хлорофилл — природный антиоксидант, который помогает очищать организм и поддерживать иммунитет.
- Смесь трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей) — каждая из этих трав добавляет свою нотку аромата и пользы, обогащая сыр витаминами и минералами.
Витамины и Минералы
Сыр Неро Верде — это кладезь витаминов и минералов. Он содержит витамины A, D, E и K, которые поддерживают здоровье кожи, зрения и костей. Минералы, такие как кальций, фосфор и магний, способствуют укреплению костной ткани и улучшению обмена веществ.
Цвет и Текстура
Этот полутвердый сыр обладает нежной, но плотной текстурой, которая легко режется и плавится. Его цвет — светло-желтый с зелеными вкраплениями, что обусловлено наличием хлорофилла и трав в составе. Такой визуальный эффект делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным на любом столе.
Как Выбирать и Хранить
При выборе сыра Неро Верде обращайте внимание на его цвет и аромат. Он должен быть равномерно окрашен и источать свежий травяной запах. Храните сыр в холодильнике, завернув в пергаментную бумагу или специальную сырную пленку, чтобы сохранить его вкус и текстуру.
Идеи для Рецептов и Сочетания
Сыр Неро Верде идеально подходит для разнообразных блюд. Попробуйте добавить его в салаты, пасту или ризотто, чтобы придать им изысканный вкус. Он также прекрасно сочетается с орехами, медом и свежими фруктами, такими как груши и инжир. Для гурманов рекомендуем попробовать его с бокалом белого вина или легкого красного.
Интересные Факты
Название Неро Верде в переводе с итальянского означает "черно-зеленый", что символизирует гармонию природы и искусства. В Италии сыр с травами часто ассоциируется с традициями региона Лигурия, где базилик и другие средиземноморские травы играют ключевую роль в местной кухне.
Сыр полутвердый Неро Верде от сыроварни Филимоново Раздолье — это не просто продукт, это часть культуры здорового питания и наслаждения жизнью. Его натуральный состав и богатый вкус делают его идеальным выбором для тех, кто ценит качество и заботится о своем здоровье. Попробуйте Неро Верде и откройте для себя новый мир вкусовых ощущений!
