Сыр для жарки Халуми
- Производитель: Сыроварня Белый Камень
- Цена за 200 г
Вес: 170 - 240 г
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, уплотнитель хлорид кальция
Мягкий рассольный сорт сыра, получаемый в процессе сквашивания молока сычуж- ным ферментом. Сыр имеет высокую температуру плавления, поэтому прекрасно подходит для жарки и гриля. В процессе нагревания халуми теряет свою солёность, но сохраняет молочный вкус и аромат, а также в процессе жарки приобретает хрустящую золотистую корочку. Срок выдержки 6 месяцев.
Сыр для жарки Халуми от сыроварни Белый камень
Добро пожаловать в мир изысканных вкусов и гастрономических открытий с сыром для жарки Халуми от сыроварни Белый камень. Этот уникальный продукт из категории молочных продуктов станет настоящей находкой для тех, кто ценит натуральные фермерские и домашние продукты, заботится о своем здоровье и стремится разнообразить свой рацион.
Особенности и свойства сыра Халуми
Халуми — это мягкий рассольный сыр выдержки 6 месяцев, который изготавливается в процессе сквашивания пастеризованного коровьего молока с использованием сычужного фермента. Одной из главных особенностей этого сыра является его высокая температура плавления, что делает его идеальным для жарки и гриля. При нагревании Халуми сохраняет свою форму, теряет излишнюю солёность, но при этом обогащается насыщенным молочным вкусом и ароматом. В процессе жарки сыр приобретает аппетитную хрустящую золотистую корочку, которая добавляет блюдам особую текстурную изюминку.
Качество и польза для здоровья
Сыр для жарки Халуми от сыроварни Белый камень производится из высококачественного пастеризованного коровьего молока. Использование натуральных ингредиентов и традиционных методов производства гарантирует высокое качество и безопасность продукта. Халуми богат белками, необходимыми для поддержания мышечной массы и энергии, а также содержит кальций, который укрепляет кости и зубы. Кроме того, в составе сыра присутствуют витамины группы B, которые поддерживают нервную систему и улучшают обмен веществ.
Витамины и минералы
Халуми — это не только вкусно, но и полезно. В составе сыра содержатся важные витамины и минералы:
- Кальций: укрепляет костную ткань и зубы, способствует нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы.
- Фосфор: необходим для обмена веществ и энергетического обмена в организме.
- Витамины группы B: поддерживают здоровье нервной системы, улучшают состояние кожи и волос.
- Цинк: способствует укреплению иммунной системы и заживлению тканей.
Цвет и текстура
Сыр Халуми имеет белый или слегка кремовый цвет и плотную текстуру, которая позволяет ему сохранять форму при жарке. Благодаря этому, он идеально подходит для приготовления на гриле или сковороде, не теряя своих вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида.
Как выбирать и хранить
При выборе сыра Халуми обращайте внимание на его цвет и текстуру. Он должен быть равномерно белым и плотным. Упаковка должна быть герметичной, без повреждений. Хранить сыр рекомендуется в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия. После вскрытия упаковки, чтобы сохранить свежесть продукта, его следует поместить в герметичный контейнер или обернуть в пищевую пленку.
Рецепты и идеи
Сыр Халуми можно использовать в самых разнообразных блюдах. Вот несколько идей:
- Жареный Халуми с овощами: нарежьте сыр ломтиками и обжарьте на гриле или сковороде до золотистой корочки. Подавайте с запеченными овощами и свежей зеленью.
- Салат с Халуми: добавьте обжаренные кусочки сыра в салат из свежих овощей, оливок и зелени. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
- Халуми с медом и орехами: обжарьте сыр и подавайте с медом и орехами в качестве десерта или закуски.
Сочетания с другими продуктами
Халуми прекрасно сочетается с овощами, такими как помидоры, баклажаны и цукини. Он также хорошо дополняет блюда из мяса и рыбы, добавляя им пикантности и насыщенности. В качестве гарнира к Халуми подойдут свежие салаты, оливки и хлеб.
Интересные факты
Сыр Халуми имеет богатую историю и является традиционным продуктом Кипра. Его рецепт передавался из поколения в поколение, и сегодня он популярен во многих странах мира. Халуми часто называют "сыром для жарки" из-за его уникальной способности сохранять форму при высоких температурах. В Кипре его традиционно подают с арбузом, что создает удивительное сочетание сладкого и соленого вкусов.
Сыр для жарки Халуми от сыроварни Белый камень — это идеальный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и стремится разнообразить свой рацион. Его уникальные вкусовые качества и польза для здоровья делают его незаменимым ингредиентом в вашем меню. Попробуйте Халуми в различных блюдах и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом.
