Сыр авторский с белой плесенью Тробье

Мягкий сыр с белой благородной плесенью, изготовленный из цельного коровьего мо- лока по оригинальной рецептуре сыроварни «Белый камень». Авторский сыр с легким ароматом лесных орехов и свежих сливок, имеет мягкий вкус, который по мере созревания становится более пряным и насыщенным. Консистенция сыра в первые дни созревания легкая творожистая, переходящая в кремовую сливочную основу, которая прекрасно ложится на хрустящий свежеиспеченный багет в сочетании с медом и сезонными фруктами. Срок выдержки 30-40 дней.

Вес: 120 - 180 г

Состав: цельное пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, закваска мезофильная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum, уплотнитель хлорид кальция

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки - 19,5 г;

Жиры - 22,0 г;

Углеводы - 0 г;

Калорийность - 276 ккал

Упаковка: крафтовая коробка

Срок годности: 25 суток

Условия хранения: +2 + 4 °С