• Корзина пуста!

Сыр авторский с белой плесенью Шатольен

408 руб.

Выдержанный сыр с белой благородной плесенью, изготовленный по уникальной рецептуре сыроварни «Белый камень». «Шатольен» созревает при особо низких температурах, благодаря этому сыр приобретает плотную текстуру, что позволяет ему гармонично сочетаться с другими элементами сырной тарелки. Аромат ярко выраженный с грибными оттенками во вкусе ,отчетливо прослеживается легкая горчинка ядра грецкого ореха, а на финише в послевкусии добавляется сладость жареного кешью. «Шатольен» придется по вкусу как изысканному гурману, так и непритязательному любителю сыров, а прекрасным дополнени- ем к сыру послужит свежесваренный ароматный кофе. Срок выдержки 30-40 дней.

Вес: 120 - 180 г

Состав: цельное пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, закваска мезофильная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum, уплотнитель хлорид кальция

Пищевая ценность на 100 г продукта:

Белки - 19,5 г;

Жиры - 22,0 г;

Углеводы - 0 г;

Калорийность - 276 ккал

Упаковка: крафтовая коробка

Срок годности: 25 суток

Условия хранения: +2 + 4 °С