Лук репчатый
- Производитель: Fermermag.ru
- Цена за 1 кг
Лук репчатый: Натуральный продукт от фермерских хозяйств
Лук репчатый — это один из самых популярных и востребованных овощей на наших столах. Его универсальность и польза для здоровья делают его незаменимым ингредиентом в кухнях по всему миру. В нашем интернет-магазине вы можете купить свежий лук репчатый, выращенный в лучших фермерских хозяйствах Москвы и области.
Свойства и плюсы лука репчатого
Лук репчатый отличается насыщенным вкусом и ароматом, который придает блюдам особую пикантность. Он обладает плотной текстурой и сочной мякотью, что делает его идеальным для различных кулинарных экспериментов. Лук репчатый бывает разных сортов, которые могут различаться по цвету: от белого и желтого до красного и фиолетового. Каждый сорт имеет свои уникальные вкусовые качества и питательные свойства.
Качество и польза для здоровья
Наш фермерский лук репчатый выращивается без использования химических удобрений и пестицидов, что гарантирует его натуральность и безопасность для здоровья. Лук репчатый богат витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин B6, калий, магний и фолиевая кислота. Он обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина в крови.
Витамины и минералы в составе
- Витамин C: укрепляет иммунитет, способствует заживлению ран и улучшает состояние кожи.
- Витамин B6: важен для обмена веществ, работы нервной системы и образования гемоглобина.
- Калий: регулирует водно-солевой баланс, поддерживает работу сердца и мышц.
- Магний: участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме, поддерживает здоровье костей и нервной системы.
- Фолиевая кислота: необходима для синтеза ДНК и роста клеток, особенно важна для беременных женщин.
Как правильно выбирать и хранить лук репчатый
При выборе лука репчатого обращайте внимание на его внешний вид. Луковицы должны быть плотными, без мягких участков и признаков гнили. Кожица должна быть сухой и шелушащейся. Хранить лук следует в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, чтобы избежать прорастания и порчи. Идеальная температура для хранения — от 0 до +5 градусов Цельсия.
Рецепты и идеи приготовления
Лук репчатый — это универсальный ингредиент, который можно использовать в огромном количестве блюд. Вот несколько идей:
-
Классический французский луковый суп:
- Ингредиенты: лук репчатый, говяжий бульон, белое вино, сливочное масло, багет, сыр Грюйер.
- Приготовление: Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте белое вино и выпарите. Влейте говяжий бульон и варите на медленном огне 30 минут. Подавайте с гренками из багета и расплавленным сыром Грюйер.
-
Луковые кольца в кляре:
- Ингредиенты: лук репчатый, мука, яйцо, молоко, растительное масло, соль, перец.
- Приготовление: Нарежьте лук кольцами. Приготовьте кляр из муки, яйца и молока. Обмакните кольца в кляр и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Подавайте с соусом по вкусу.
Сочетание с другими продуктами
Лук репчатый прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и зеленью. Он является основой для многих соусов и маринадов, а также используется в салатах, супах, рагу и запеканках. Лук добавляет блюдам глубину вкуса и аромат, делая их более насыщенными и аппетитными.
Интересные факты
- Лук репчатый выращивается более 5000 лет и был известен еще в Древнем Египте.
- В Средние века лук использовали не только в пищу, но и как лекарственное средство.
- Лук репчатый содержит фитонциды, которые обладают антибактериальными свойствами и помогают бороться с инфекциями.
Лук репчатый часто упоминается в литературе и фольклоре разных народов. В русских сказках он символизирует простоту и народную мудрость. В древнегреческой мифологии лук считался символом здоровья и долголетия.
Купить лук репчатый в Москве и области теперь стало еще проще благодаря нашему интернет-магазину. Мы предлагаем только свежий и натуральный лук репчатый от проверенных фермерских хозяйств. Заказывайте лук репчатый онлайн с доставкой на дом и наслаждайтесь его вкусом и пользой для здоровья. Узнайте цену на лук репчатый и оформите заказ прямо сейчас!