• Корзина пуста!

Телятина: Почки

310 руб.
Пищевая ценность
Белки (г.): 15,8
Жиры (г.): 3,1
Углеводы (г.): 0,9
Калорийность (ккал.): 99
Упаковка: Вакуум
Срок годности (часы): 72
Условия хранения (°С): +2 + 4

Состав: телятина

Телятина: Почки

Добро пожаловать в мир натуральных фермерских продуктов, где качество и свежесть являются основными приоритетами. Мы рады представить вам уникальный продукт — телятина: почки. Это деликатес, который ценится за свои питательные свойства и нежный вкус. Наши почки телятины поступают из надежных фермерских хозяйств, где соблюдаются все стандарты качества и заботы о животных.

Свойства и Плюсы Телячьи почек

Почки телятины — это субпродукт, который отличается мягкой текстурой и богатым вкусом. Они обладают рядом полезных свойств, которые делают их незаменимыми в рационе тех, кто следит за своим здоровьем. Телятина почки — это:

  • Натуральный продукт: Наши почки телятины поступают исключительно из фермерских хозяйств, где животные выращиваются в экологически чистых условиях.
  • Высокое содержание белка: Почки телятины богаты белком, который необходим для поддержания мышечной массы и общего здоровья организма.
  • Низкое содержание жира: Это делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.
  • Богатый витаминно-минеральный состав: Почки содержат витамины группы B, включая B12, а также минералы, такие как железо, цинк и селен.

Польза для Здоровья

Регулярное употребление почек телятины может способствовать улучшению общего состояния здоровья. Они поддерживают:

  • Здоровье сердечно-сосудистой системы: Благодаря содержанию железа и витаминов группы B, почки телятины помогают поддерживать нормальный уровень гемоглобина и улучшать кровообращение.
  • Иммунную систему: Витамин B12 и цинк играют важную роль в укреплении иммунитета.
  • Энергетический баланс: Высокое содержание белка способствует поддержанию энергии и выносливости.

Витамины и Минералы

Почки телятины — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Они содержат:

  • Витамин B12: Необходим для нормального функционирования нервной системы и синтеза ДНК.
  • Железо: Важный элемент для предотвращения анемии и поддержания уровня энергии.
  • Цинк: Поддерживает здоровье кожи и иммунной системы.
  • Селен: Антиоксидант, который защищает клетки от повреждений.

Цвет и Текстура

Свежие почки телятины имеют насыщенный красновато-коричневый цвет и гладкую, слегка блестящую поверхность. На ощупь они должны быть упругими и плотными. Это показатель их свежести и высокого качества.

Как Правильно Выбирать и Хранить

При выборе почек телятины обращайте внимание на их цвет и запах. Они должны быть свежими, без посторонних запахов. Хранить почки следует в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Для более длительного хранения рекомендуется заморозка.

Рецепты и Идеи Приготовления

1. Почки телятины в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г почек телятины
  • 200 мл сливок
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте почки телятины тонкими ломтиками.
  2. Обжарьте нарезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте почки и обжаривайте 5-7 минут.
  4. Влейте сливки, добавьте соль и перец, тушите на медленном огне 10 минут.

2. Почки телятины с грибами

Ингредиенты:

  • 500 г почек телятины
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте почки и грибы ломтиками.
  2. Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости.
  3. Добавьте грибы и почки, обжаривайте 10 минут.
  4. Приправьте солью и перцем, подавайте горячими.

Сочетание с Продуктами

Почки телятины прекрасно сочетаются с различными продуктами, такими как грибы, лук, сливки и зелень. Они также могут быть использованы в качестве начинки для пирогов или добавлены в рагу.

Интересные Факты

  • В кулинарии почки телятины ценятся за их нежный вкус и универсальность в приготовлении.
  • В некоторых культурах почки считаются деликатесом и подаются в лучших ресторанах мира.

Почки телятины часто используются в европейской кухне, особенно во французской и итальянской. Они являются важным ингредиентом в традиционных блюдах, таких как "Rognons de veau" во Франции.

Почки телятины — это не только вкусный, но и полезный продукт, который может стать частью вашего здорового рациона. Закажите их в нашем интернет-магазине и насладитесь натуральным вкусом фермерских продуктов. Мы гарантируем свежесть и высокое качество каждой упаковки. Вы можете легко и удобно купить почки телятины онлайн с доставкой по Москве и области. Попробуйте этот деликатес и откройте для себя новые кулинарные горизонты!

Фермермаг
Волгоградский проспект, 45 Москва
8 (495) 215-29-18 info@fermermag.ru