- Производитель: Ферма Е.Кузыка
- Цена за 1 кг
Говяжьей обрезью называют мясо, полученное путем разделки говяжьих туш. Он имеет волокнистую структуру и содержит небольшое количество жира. В отличие от вырезки или филе, говяжья обрезь имеет более плотную и жесткую консистенцию из-за высокого содержания соединительной ткани.
Говяжья обрезь содержит белок, витамины и минералы, такие как железо, цинк, витамин B12 и ниацин. Включение их в свой рацион способствует здоровью костей и мышц, повышает иммунитет и улучшает общее самочувствие.