Говядина: тонкий край без кости
- Производитель: Ферма Здоровеньково
- Цена за 1 кг
Говядина: тонкий край без кости
Добро пожаловать в мир изысканных вкусов и натурального качества! Представляем вашему вниманию наш эксклюзивный продукт — говядина: тонкий край без кости. Это идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть, натуральность и высокое качество. Наша говядина поступает из проверенных фермерских хозяйств, где забота о животных и окружающей среде стоит на первом месте.
Свойства и преимущества
Говядина тонкий край без кости — это один из самых популярных и универсальных кусков мяса. Он отличается нежной текстурой и богатым вкусом, что делает его идеальным для приготовления множества блюд. Этот отруб не содержит костей, что упрощает его обработку и приготовление. Благодаря своей нежности, говядина тонкий край подходит для жарки, запекания и даже для гриля.
Качество и происхождение
Наша фермерская говядина выращивается в экологически чистых условиях. Фермерские хозяйства, с которыми мы сотрудничаем, уделяют особое внимание качеству кормов и условиям содержания животных. Это гарантирует, что наша натуральная говядина не содержит гормонов роста и антибиотиков, что делает её безопасной и полезной для вашего здоровья.
Польза для здоровья
Говядина — это ценный источник белка, необходимого для поддержания мышечной массы и общего здоровья организма. В ней содержатся важные витамины и минералы, такие как железо, цинк, витамин B12 и ниацин. Железо способствует улучшению кровообращения и поддержанию уровня энергии, а витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной системы.
Витаминный состав
- Белок: необходим для восстановления и роста тканей.
- Железо: улучшает транспорт кислорода в организме.
- Цинк: поддерживает иммунную систему и здоровье кожи.
- Витамин B12: важен для нервной системы и образования красных кровяных клеток.
- Ниацин (Витамин B3): улучшает обмен веществ и здоровье кожи.
Как выбрать и хранить
При выборе говядины тонкий край без кости обращайте внимание на цвет и текстуру мяса. Оно должно быть ярко-красного цвета с небольшим количеством жировых прожилок, что свидетельствует о его свежести и качестве. Запах должен быть приятным и естественным.
Храните говядину в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Если вы планируете использовать мясо в течение нескольких дней, заверните его в пергаментную бумагу или храните в герметичном контейнере. Для более длительного хранения рекомендуется заморозка, при этом мясо сохраняет свои вкусовые и питательные свойства до 6 месяцев.
Рецепты и идеи
Стейк из говядины тонкий край
Ингредиенты:
- 500 г говядины тонкий край без кости
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Веточка розмарина
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Приправьте мясо солью и перцем.
- Обжарьте говядину с каждой стороны по 3-4 минуты до желаемой степени прожарки.
- Добавьте чеснок и розмарин, уменьшите огонь и готовьте еще 2 минуты.
- Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей.
Говядина в духовке с овощами
Ингредиенты:
- 1 кг говядины тонкий край без кости
- 3 моркови
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец, тимьян по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Нарежьте овощи крупными кусками.
- Обжарьте говядину на сковороде до золотистой корочки.
- Выложите мясо и овощи в форму для запекания, добавьте специи и оливковое масло.
- Запекайте в духовке 1,5 часа, периодически поливая выделившимся соком.
Говядина: тонкий край без кости — это не просто продукт, это воплощение натурального вкуса и высокого качества. Выбирая нашу фермерскую говядину, вы получаете не только вкусное, но и полезное мясо, которое станет основой для ваших кулинарных шедевров. Наслаждайтесь натуральной и экологически чистой говядиной, заботясь о своем здоровье и здоровье своих близких.