Баранина: Лопатка

Баранина (лопатка) содержит:

• Белки – 15,6 г;
• Жиры – 25,0 г;
• Энергетическая ценность – 284 ккал.

Пищевой состав лопатки ягненка может незначительно варьироваться в зависимости от конкретного отруба и способа приготовления.

Лопатка ягненка — это ароматный кусок мяса, который часто используют в различных кухнях. Он предлагает несколько преимуществ как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения питательности.

С точки зрения пищевой ценности лопатка ягненка является хорошим источником высококачественного белка, необходимых витаминов и минералов. Она содержит различные витамины группы B, такие как витамин B12, ниацин и рибофлавин, которые важны для производства энергии и поддержания здоровья нервной системы. Кроме того, лопатка ягненка содержит такие минералы, как цинк, железо, фосфор и селен, которые играют решающую роль в поддержании иммунной функции, обмена веществ и общего состояния здоровья.

Стоит отметить, что лопатка ягненка – относительно жирная часть, что способствует ее насыщенному вкусу. Содержание жира может варьироваться в зависимости от таких факторов, как рацион животного и общее распределение жира в мясе. Однако бараний жир, как правило, содержит более высокую долю более полезных жиров, таких как мононенасыщенные жиры, по сравнению с другим мясом.

При употреблении в умеренных количествах и как часть сбалансированной диеты лопатка ягненка может обеспечить ценное питание и способствовать полноценному обеду. Сочетание его с различными овощами и цельнозерновыми продуктами может еще больше повысить пищевую ценность и создать сытное и питательное блюдо.

Упаковка: вакуум.

Срок годности: 72 часа

Условия хранения: +2 + 4 °С