Продукты полезные для беременных
О том, что рацион будущей мамы существенно отличается от меню женщины, не пребывающей в столь интересном положении известно каждому. Не будем распространяться на избитую тему необходимости тщательного внимания к своему питанию, а сразу перейдем к делу.
Итак, что же можно включить в список полезных продуктов для беременных? Если честно, изучая большинство рекомендаций легко впасть в уныние. Складывается впечатление, что бедные беременные имеют право только на кашки да натуральные обезжиренные йогурты. Но правда ли это?
Для начала давайте рассмотрим, что категорически не рекомендовано. На самом деле перечень не велик: газированные и алкогольные напитки, кофе, а также острые, жирные, копченные и зажаренные до корочки блюда.
Все что не запрещено, то разрешено! Естественно, если вы здоровы, и конечно, в разумных пределах. Прежде всего, питание нужно грамотно сбалансировать.
Полезные продукты для беременных растительного происхождения должны составлять не менее половины рациона.
- Овощи и фрукты можно все (не налегаем на аллергены)! В сыром, вареном и тушеном виде. Обилие зелени приветствуется. Однако в первых и втором триместрах лучше не есть петрушку, так как она может способствовать сокращению мышц матки. А вот на последних месяцах для тренировки родовой деятельности – то, что доктор прописал! Салаты заправляем нерафинированным маслом или йогуртом.
- Ягоды можно все! Упор делаем на богатых витамином С клюкве, шиповнике, чернике, смородине и черноплодной рябине. Свежие, замороженные, протертые с сахаром, компоты и морсы - важное подспорье в работе почек.
- Злаки: гречка, пшено, кукуруза, овес содержат полный набор полезных веществ. Варим каши на воде, и прежде чем снять с огня добавляем молоко и масло. Сдабриваем сухофруктами или пассерованными овощами. Не обходим стороной и мюсли, но незабываем про обилие в них калорий. Хлеб едим только из муки грубого помола и не белый.
- Бобовые: фасоль, чечевица, горох, бобы являются чемпионами среди овощей по концентрации пищевых волокон и белка. Волокна играют большую роль в нормальном функционировании желудочно-кишечного тракта.
- Среди великого множества орехов выбираем грецкие. Но они относятся к аллергенам, поэтому, чтобы получить необходимую порцию омега-3 кислот растительного происхождения достаточно съесть 2-3 штучки в день. Теперь перейдем к полезным продуктам для беременных животного происхождения.
- Молочные продукты – основной источник кальция. Цельное молоко грозит аллергией, следовательно, в приоритете кефир, йогурт и ацидофилин. Они помогут избежать грозного спутника будущей матери – запора. Ряженку, творог и сыр выбираем не жирных видов.
- Яйца – кладезь питательных веществ. Здоровая беременная женщина без опаски может употреблять 3-4 яйца в неделю. Больше ни-ни – аллерген!
- Вегетарианство будущим мамам строго противопоказано. Мясо несет в организм животный белок, витамины В, железо и цинк. Выбираем нежирное красное мясо, печень, крольчатину, и белое мясо птицы. Колбасу и сосиски оставляем на съедение домашним.
- Рыбу употребляем в больших количествах, так как для формирования костей плоду необходим витамин D, а для нервной системы – фосфор. Отдаем предпочтение нежирным сортам: минтай, окунь, щука, хек, пикша. Невероятно полезны морепродукты: крабы, омары, креветки. Разумеется, все перечисленное должно быть свежим или свежемороженым, консервы исключены.
Ну что же, получается, что питание здоровой беременной женщины очень разнообразно, и скучным его назвать язык не поворачивается. Никаких разительных отличий в перечне полезных продуктов для беременных от повседневного рациона человека, придерживающегося принципов здорового образа жизни, не выявлено. Минимум жира, соли и сахара, максимум витаминов и питательных веществ – только и всего!