• Корзина пуста!

Говяжья голяшка для холодца

550 руб.

Говяжья голяшка — это ароматный кусок мяса, который можно приготовить разными вкусными способами. Один из популярных методов — холодец.

Холодец – традиционное русское блюдо, которое готовят путем остывания кусочков мяса на наваристом мясном бульоне. Это популярная холодная закуска, которую обычно готовят из частей говядины или свинины с высоким содержанием желирующих веществ, таких как голова, мозги, ноги, хвосты. Иногда добавляют кусочки курицы. В отличие от блюд на основе желатина, холодец застывает естественным путем, без загустителей. Бульон варят шесть-семь часов на слабом огне, а затем ставят в холодильник примерно на четыре-восемь часов, чтобы блюдо застыло.

С точки зрения пищевой ценности, 100 граммов говяжьей голяшки обычно содержат около 250-300 килокалорий. Точное количество калорий может варьироваться в зависимости от таких факторов, как способ приготовления и содержание жира. Что касается макронутриентов, говяжья рулька обычно содержит примерно 20 граммов белка, 0 граммов углеводов и 20 граммов жира на 100 граммов.